داود زحمت کش - دانشجوی دکتری
حمید امانلو - استادگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان،
قادر دشتی - دانشیاردانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

هدف از این پژوهش، بررسی نهادههای مصرفی، هزینههای تولید، ترکیب مواد مغذی، وعملکرد در استحصال علف یونجه بهصورت خشک و سیلوشده بود. بدین منظور اطلاعات تولید علف خشک یونجه از 75 مزرعه در استان زنجان با استفاده از پرسشنامه در سال 1391جمعآوری شد. نمونهگیری با روش نمونهگیری تصادفی سیستماتیک انجام شد. سپس، دو مزرعه بهمنظور برداشت یونجه برای سیلوکردن تحت بررسی قرار گرفت و تمامی اطلاعاتثبت شد. براساس اطلاعات این دو مزرعه، دادههای تولید یونجه سیلوشده در 75 مزرعه آزمایششده برآورد گردید. نسبت سود به هزینه در تولید علف خشک یونجه و یونجهسیلوشده بهترتیب 20/1 و 44/1 محاسبه شد. هزینه تولید یک کیلوگرم علف خشک یونجه و یونجه سیلوشده بهترتیب 83/5874 و 26/4899 ریال و پروتیین خام تولیدی در تولید علفخشک یونجه و یونجه سیلوشده بهترتیب42/955 و 73/1338 کیلوگرم در هکتار محاسبه شد. قیمت تمامشده انواع انرژی (NEL3X،NEL4X (حاصل از علف خشک یونجه در مقایسه با یونجه سیلوشده بالاتر بود. نتایج نشاندهنده سودآوری بیشتر در تولید یونجه سیلوشده بود.

علوفه، موادمغذی، نهاده مصرفی، هزینه تولید