محمدابراهیم نوریان سرور - دانش اموخته دکتری
یوسف روزبهان - دانشیاردانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس

در این مطالعه تاثیر سه سطح برگ اکالیپتوس )0 ،56/22 و 11/61 میلیگرم( که به سه روش هوا، آون و برودت-خشک، خشک شده بودند، بر خصوصیات تخمیر شکمبه گوسفند به روش برونتنی و آزمون گاز بررسی شد. مقادیر گاز کل تولیدی و متان تولیدی، نیتروژن آمونیاکی، تجزیهپذیریآزمایشگاهی ماده آلی، شاخص بازده سنتز پروتیین میکروبی )PF( )میلیگرم ماده آلی تجزیهشده بخش بر میلیلیتر گاز تولیدی( و غلظت اسیدهای چرب فرار فراسنجههایی بود که مطالعه شد. همچنین سه زیرخانواده Entodiniinae ،Ophryscolecinae ،Diplodiniinae و یک خانواده Isotrichdaeو جمعیت پروتوزوآیی کل شناسایی و شمارش شدند. برگ اکالیپتوس تهیه شده به روشهای هوا -خشک )خطی 01/0> P )و برودت-خشک )غیرخطی 01/0> P )مقدار اسیدهای چرب فرار کل را کاهش داند. اما، تنها روش آون-خشک، اسید پروپیونیک را افزایش )خطی 06/0> P )داد. افزودن برگ اکالیپتوس، فراسنجههای گاز تولیدی از بخش نامحلول )01/0> P ،خطی(، گاز تولیدی در زمانهای 22 و 62 ساعت )01/0> P ،خطی و غیرخطی(، گاز متانتولیدی )06/0> P ،خطی(، نیتروژنآمونیاکی )01/0> P ،خطی( و اسیدهای چرب فرار کل را کاهش )01/0> P ،خطی( داد. اما شاخص PF تنها درسطح 11/61 برگ اکالیپتوس بهبود یافت )01/0> P ،خطی(. همچنین، این گیاه دارای فعالیت ضد پروتوزوآیی بوده و سبب کاهش جمعیت پروتوزوآیی کل، زیر خانواده Entodiniinae)01/0> P ،خطی( و خانواده Isotrichdae( 01/0> P ،خطی( شد. نتایج این تحقیق نشان میدهد که برگ اکالیپتوس توانایی بهبود تخمیر شکمبهای در شرایط برونتنی را دارد و روش آون- خشک موثرتر از دو روش دیگر بوده است.

آزمون گاز، اکالیپتوس، تخمیر شکمبه، گوسفند، متان، نیتروژن آمونیاکی