اثر افزودن عصاره آبی آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss) در آب آشامیدنی بر عملکرد تولیدی و پاسخ های ایمنی در جوجه های گوشتی

این مطالعه بهمنظور بررسی اثر افزودن مقادیر صفر )شاهد(، 5/0 ،1 ،5/1 و 2 میلیلیتر عصارۀ آبی آویشن شیرازی در یک لیتر آب آشامیدنی، بر عملکرد تولیدی و پاسخ ایمنی در جوجههایگوشتی، با استفاده از 200 قطعه جوجۀ یکروزۀ سویۀ راس 303 در قالب طرح کامال تصادفی با 5 تیمار، 1 تکرار و 10 مشاهده در هر تکرار اجرا شد. مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک اندازهگیری شد. پاسخ ایمنی هومورال با اندازهگیری عیار آنتیبادی سرم در 21 ،23 ،35 و 12 روزگی در واکنش به تزریق 1/0 میلیلیتر گلبول قرمز گوسفندی )SRBC )در 3 و 22 روزگی ارزیابی شد. پاسخ ایمنی سلولی با تزریق 1/0 میلیلیترفیتوهماگلوتنین بهصورت داخل جلدی به چین پوستی بال در 16 روزگی تعیین شد. اثر عصاره بر مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک و اجزای الشۀ جوجههایگوشتی معنادار نبود. در 21 روزگی مصرف 2 میلیلیتر عصارۀ آبی آویشن شیرازی در یک لیتر آب آشامیدنی باعث افزایش عیار SRBC-Anti کل و IgM شد؛ در 23 روزگی تیمارهای 1 و 5/1میلیلیتر عصاره باعث افزایش IgM شدند؛ در 35 روزگی تیمارهای 5/0 ،5/1 و 2 میلیلیتر عصاره باعث افزایش عیار SRBC-Anti کل و IgG و در 12 روزگی تیمارهای 5/1 و 2 میلیلیتر عصاره باعث افزایش IgG شدند )05/0> P .)سیستم ایمنی سلولی در پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتنین تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن عصارۀ آبی آویشن شیرازی در آب آشامیدنی بر عملکرد و سیستم ایمنی سلولی جوجههای گوشتی تاثیری ندارد، ولی سیستم ایمنی هومورال را بهبود میبخشد.

Keywords:

جوجههای گوشتی , سیستم ایمنی , عصارۀ آویشن شیرازی , عملکرد تولیدی