مقایسه کارایی دوتست کوپن و دلووتست در شناسایی باقیمانده آنتی بیوتیکی شیر در دامپروری های گرمسار

در استفاده از آنتی میکروبیال ها به روش داخل پستانی و یا عمومی با ید به باقیمانده دارویی آنها توجه کرد و در مدت مورد نظر از شیر استفاده نکرد . حضور باقیمانده داروی ناشی ار آنتی بیوتیک نه تنها سبب عدم استفاده از شیر در صنا یع تخمیری شیر مانند تهیه ماست است بلکه خطر بروز مقاومت آنتی بیوتیکی در مصرف کنند گان ا یجاد می کند . البته فراورده های طبیعی باکتر یوسید موجود در شیر بو یژه شیر مبتلا به ورم پستان حاد و یا در مرحله نقاهت سبب بروز واکنش مثبت کاذب در ا ین نوع آزما یش ها می شودکه بر اساس مهار رشد آنتی میکروبیال ها ی بتالا کتام دار کار می کنند . ایمونوگلوبولین، عناصر مکمل ، لیزوزیم، لاکتوفرین وسلول ها ی فاگوسیت کننده فراورده ها یی مهار کننده رشد باکتری هستند که در ورم پستان وارد شیر می شوند . در این بررسی به منظور مقا یسه دو کیت دلووتست وکوپن در یافتن باقیمانده آنتی بیوتیک در شیر از 100 تانکر حمل شیر مراجعه کرده به میدان جمع آوری شیر گرمسار نمونه شیر تهیه شد . پس از ارسال سریع نمونه ها به آزما یشگاه آزمایش شمارش تعدادباکتری موجود در شیر و آزما یش کوپن و دلووتست انجام شد . نتایج نشان داد %19 از موارد بررسی شده دارای باقی مانده آنتی بیوتیکی می باشند که در مقا یسه با یافته ها ی کشورها ی صنعتی بسیار ز یاد است . از این تعداد %9 را فقط دلووتست و %10 را ه ر دوتست شناسا یی کردند . از آنجا که تعداد باکتری ها ی شمارش شد ه در موارد مثبت جدا شده توسط فقط تست دلووتست 24944 /44 - ± 1710/35 ودر مورد تعداد جداشده توسط هر دوتست 13160 ± 2061/6بود نتیجه گیری شد که دلووتست حساستر از کوپن است . ظریب کاپا درآزمون مک نامار تطابق دوتست رادر حد قابل قبول %64 /3 تعیین نمود .