محصولات تراریخته-مزایا و معایب

یکی از برجسته ترین دستاوردهای علم مهندسی ژنتیک ، تولید فرآورده های تراریخته است . محصووت تراریخته با هدف ایجاد و یاافزایش یک یا چند صفت مطلوب نظیر مقاومت به آفا ، تحمل در برابر خشکی، بهبود خصوصیات تغذیه ای و ... از لحاظ ژنتیکیدستکاری شده و ژن های جدید و مد نظر را از سایر ارگانیسم ها دریافت کرده اند. بمنظور دستکاری ژنتیکی، که بیشتر در گیاهان رایج است، ابتدا در خارج از گیاه، DNA نوترکیب را آماده کرده و سپس به درون سلول های گیاه انتقال می دهند.گونه های حاصل از این دستکاری ژنتیکی می توانند نسبت به گونه های طبیعی ، محصول بیشتری تولید کرده و یا نوعی ماده مغذی که گونه طبیعی فاقد آن است را دارا باشند. طیف وسیعی از مواد غذایی مثل انواع میوه ها، سبزیجات ، حبوبات ، غلات ، لبنیات و ... به این روش تولید می شوند .در این رابطه بسیاری از محققین ، مهندسی ژنتیک را ابزاری مناسب برای مقابله با گرسنگی می دانند در حالی که مخالفان این فناوری باارایه دلایل متعدد، از جمله خطرات ناشی از این فناوری برای سلامت انسان و محیط زیست، به مخالفت با آن می پردازند . با وجود این که تاکنون آثار زیان آور و ابعاد مخاطره آمیز این گونه محصوت بطور قطعی ثابت نشده اما متخصصان این امر نمی توانند آثار منفی احتمالی این فرآورده ها را بر سلامت انسان و محیط زیست نادیده بگیرند، در نتیجه انجام تحقیقات گسترده تر پیرامون تاثیرات بلند مدت غذاهای تراریخته ضروری به نظر می رسد، همچنین دسترسی آسان به اطلاعات حقیقی و آموزش مناسب مصرف کنند گان در رابطه بااین گونه محصوت ارزشمند بوده و در کاهش بی اعتمادی آنها موثر است

Keywords:

تراریخته , مهندسی ژنتیک , سلامت انسان