بررسی کاربرد پردازش تصویر در غلات

در این پژوهش کاربرد پردازش تصویر در انواع غلات تشریح می گردد . هدف این مقاله نشان دادن برتری های فناوری بینایی ماشین بر روش های سنتی و دستی مورد استفاده در صنایع غذایی است. بدین صورت که در آغاز معرفی کلی از پردازش تصویر واجزای اصلی سیستم ان انجام شد و در ادامه انواع غلات گروه بندی شدند و پژوهش های انجام شده در هر گروه مورد بررسی قرارگرفتند.این محصولات بر اساس یک سری فاکتورها مورد ارزیابی قرار گرفتند که یکی از مهمترین انها فاکتور رنگ بود که درنهایت نتایج قابل توجهی به دست امد و این نتیجه حاصل شد که پردازش تصویر می تواند به عنوان یک روش سریع، اقتصادی،غیر تماسی )بدون دخالت انسان( و با دقتی بسیار بالا تر از روش های بازرسی چشمی و دستی، در کنترل کیفیت خطوط تولید کارخانجات محصولات غذایی به کار گرفته شود

Keywords:

پردازش , تصویر , رنگ سنجی , غلات