سیده مریم حسینی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه زیست شناسی سلولی و مولکولی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر،ایران
مریم مهاجرانی - دانشیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران
علیرضا نقی نژاد - دانشیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران

مقدمه: امروزه یکی از بهترین روش ها جهت مهار پیشرفت بیماری آلزایمر تجویز داروهای مهارکننده آنزیم استیل کولین استراز می باشد . دستیابی به داروهایی با اثرات بهتر وعوارض جانبی کمتر بخصوص با منشاء گیاهی هدف بسیاری از محققین می باشد. هدف: هدف از این پژوهش بررسی و به دست آوردن میزان خاصیت مهارکنندگی آنزیم استیل کولین استراز توسط عصاره متانولی گیاهان غربالگری شده Artemisia tschernieviana و Allium ursinuml بود. روش بررسی: عصاره متانولی دو گیاهArtemisia tschernieviana و Allium ursinuml تهیه گردید. اثر مهاری عصاره ها بر روی آنزیم استیل کولین استراز، در غلظت های 0.1، 0.5، 1 میلی گرم بر میلی لیتر با روش Ellman در طول موج 412 نانومتر مورد سنجش قرار گرفت. در این مطالعه از آنزیم استیل کولین استراز مغز گاو استفاده شد. همه سنجش ها در 3 تکرار انجام گرفت. نتایج: نتایج این مطالعه، نشان داد عصاره متانولی درغلظت 1 میلی گرم بر میلی لیتر برای Artemisia tschernieviana و Allium ursinuml دارای اثرات قابل توجهی بودند. مطابق نتایج مطالعات سینتیک مهار آنزیمی، نوع مهار برای عصاره اندام برگ Artemisia tschernieviana ازنوع مهاررقابتی بود. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان می دهد که عصاره متانولی این دو اندام، حاوی عوامل مهارکننده بالقوه موثری باشد و تلاش برای جداسازی آنها موضوع مناسبی برای پژوهش هایی آینده با هدف دستیابی به مهارکننده های دارای کاربرد دارویی باشد

استیل کولین استراز Ellman، عصاره متانولی Allium ursinuml ،Artemisia tschernieviana