Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

کیفیت سنجی مواد غذایی به کمک سامانه طیف سنجی دی الکتریک

Year: 1395
Publish place:

COI: UTCONF01_029
Language: PersianView: 538
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

مهدی رشوند - کارشناسی ارشد دانشگاه تهران ،دانشکده فناوری و مهندسی
شبیر سیف - کارشناسی دانشگاه پیام نور، دانشکده فنی

Abstract:

در سال های اخیر با توجه به افزایش تقاضا در جهت بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی تعدادی ازروش های کاربردی مبتنی بر خواص دی الکتریکی محصول توسط محققان مختلف استفاده شده است محققانضریب دی الکتریک یا به عبارتی ثابت دی الکتریک و ضریب اتلاف مواد در بسامدهای مختلف که ارتباط خوبی باعوامل کیفیت خاصی از محصولات مانند رطوبت، دما، خواص فیزیکی و شیمیایی دارند را اندازه گیری نموده اندیک تعریف از طیف سنجی دی الکتریک و مفید بودن آن در تعیین خصوصیات الکتریکی از مواد غذایی ارایه شدهاست در این مقاله به بررسی خواص دی الکتریکی با استفاده از ضرایب ثابت دی الکتریکی و اتلاف در سنجشکیفیت مواد غذایی پرداخته شده است.

Keywords:

خواص دی الکتریکی , کیفیت , رطوبت , حسگر خازنی , تکنیک طیف سنجی دی الکتریک

Paper COI Code

This Paper COI Code is UTCONF01_029. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/595030/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
رشوند، مهدی و سیف، شبیر،1395،کیفیت سنجی مواد غذایی به کمک سامانه طیف سنجی دی الکتریک،همایش ملی دانش و فناوری مهندسی برق، کامپیوتر و مکانیک ایران،Tehran،https://civilica.com/doc/595030

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • Soltani, M., R. Alimardani, and M. Omid, Use of dielectric ...
  • Soltani, M., R. Alimardani, and M. Omid, Prediction of banana ...
  • Ma, Q., et al, Evaluating Quality Indices of Pickled Garlic ...
  • Kim, H.-J., et al , .Microbial safety and quality attributes ...
  • Jayasena, D.D., et al., Flexible thin-layer dielectric barrier discharge plasma ...
  • SHEWFELT, R.L., Quality of minimally processed fruits and vegetables. Journal ...
  • Nelson, S.O., Fundamentas of dielectric properties measuremens and agricultural applications. ...
  • Nelson, S., Dielectric properties of agricultural products and some applications. ...
  • Peng, Y., et al., Stress-die lectric relationships in Nutella. Journal ...
  • Soltani, M., R. Alimardani, and M. Omid, Evaluating banana ripening ...
  • Ragni, L., et al., Predicting quality parameters of shell eggs ...
  • Nelson, S.O., Dielectric spectroscopy of fresh fruit and vegetable tissues ...
  • Kang, W., et al., Determination of the concentration of alum ...
  • Traffano -Schiffo, M.V., et al., Study of the application of ...
  • Guo, W., et al., Determination of soluble solids content and ...
  • Ozturk, S., et al., Dielectric properties of dried vegetable powders ...
  • Kandala, C. and C. Butts, Nondestructive moisture contemt determination of ...
  • Kandala, C. and S. Nelson, Nondestructive moisture determination in small ...
  • Corcoran, P.T., et al., Determining dielectric properties of grain and ...
  • Sait, H.H. and A.A. Salema, Microwave dielectric ch aracterization of ...
  • Hammoud, H., S. Vaucher, and F. Valdivieso, Dielectric and thermal ...
  • Sasikala, T. and M. Sebastian, Mechanical, thermal and microwave dielectric ...
  • Jiang, N., et al., Effect of blanching _ the dielectric ...
  • Khaled, D.E , .et al., Fruit and Vegetable Quality Assessment ...
  • Soltani, M., R. Alimardani, and M. Omid, Design and Development ...
  • Guo, R., , et al., High sensitivity and fast response ...
  • Hongbin, Y., L. Liang, and A.G. Yuandong, Capacitive m icromachined ...
  • Mizukami, Y., Y. Sawai, and Y. Yamaguchi, Moisture content measuremet ...
  • Basu, J., S. Datta, and C. RoyChaudhuri, A graphene field ...

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Reviews

3.50
2 تعداد پژوهشگران نظر دهنده
5 0
4 1
3 1
2 0
1 0

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: دانشگاه دولتی
Paper count: 79,372
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

مقالات پیشنهادی مرتبط

New Papers

New Researchs

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support