علیرضا عینعلی - استادیار، عضو هیات علمی گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان ،ایران
امید عزیزیان شرمه - دانش آموخته کارشناسی ارشد فیتوشیمی، مرکز پژوهشی گیاهان دارویی و زینتی دانشگاه سیستان و بلوچستان ،زاهدان،ایران

آثار مضر اکسیدان ها بر روی سلامتی بشر، یک موضوع جدی می باشد. آنتی اکسیدان مولکولیست که توانایی جلوگیری و یا آهسته کردن اکسیداسیون سایر مولکول ها را دارا می باشد. درخت اراک یا درخت مسواک با نام علمی Salvadorapersica L. یکی از گیاهانیست که خواستگاه عمده آن درمنطقه جنوب شرق ایران می باشد. مطالعه حاضر به بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی و تعیین محتوای فنولی و فلاونوییدی این گیاه به ترتیب با روش های DPPH و FRAP دیسک دیفیوژن، فولین-سیوکالتیو، رنگ سنجی کلرید آلومینیوم می پردازد. نتایج نشان دادند که در تمامی آزمون ها، عصاره متانولی دارای رتبه نخست بوده است.(μg/ml 68/12 IC50= mM Fe2+/mg Sample53/19 ، mg Gallic acid/g extract39/12 و mg Quercetin/g extract29/19) همچنین این عصاره دارای بیشترین اثر مهار کنندگی بر روی باکتری استافیلو کوکوس اوریوس باقطر هاله عدم رشد 19 میلی متر بوده است. با توجه به نتایج بدست آمده ،این گیاه می تواند یکی از کاندیدای خوب جهت درمان علیه بیماری های با منشا اکسیداتیو باکتری های بیماری زا باشد.

فعالیت آنتی اکسیدانی، فعالیت آنتی باکتریایی، درخت مسواک، فیتوشیمیایی