نسرین آدمی پور - دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، ایران
ابوالفضل عسکری ساری - استادیار گروه شیلات، دانکشده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، ایران

یکی از بزرگترین چالش های پرورش ماهیان خاویاری تغذیه این ماهیان در مراحل اولیه زندگی که هنوز دستگاه کوارش تکامل نیافته و آنزیم های گوارشی نیز جهت گوارش غذای کنسانتره فعال نیستند، است. با توجه به محیط طبیعی مقالات مختلف استفاده از انواع غذاهای زنده را نظیر انواع زیوپلانکتون ها، کرم های پرتار، کرم خاکی، آرتمیا ودافنی را به عنوان غذاهای آغازین برای لارو ماهیان معرفی کرده اند، که در بخش زیادی از مطالعات آرتمیا به عنوان یک غذای زنده با کیفیت مناسب معرفی شده است. تعدادی از مطالعات نیز ترکیب غذای زنده و کنسانتره را به عنوان گزینه ایی مناسب معرفی کرده اند، اما این بخش هنوز به مطالعات جامع تر و گسترده تری نیاز دارد.

غذای زنده، لارو ماهی خاویاری