سمیه رضایی ازغندی - بوعلی سینا
مجید کزازی - بوعلی سینا
محمد رضا تقوی - تهران
فاطمه عبدالاحدی - بوعلی سینا

سن معمول گندم خطرناک ترین آفت گندم وجو در کشورهای غرب ومرکز آسیا می باشد به طوری که هر ساله بیش از 15 میلیون هکتار از مزارع این کشورها مورد حمله این آفت قرار می گیرند این آفت از دانه های گندم تغذیه کرده ودر محیطی غنی از کربوهیدرات زندگی می کند وبرای بقای خود ، وابستگی بسیار زیادی به کربوهیدرازها دارد آنزیم آلفا میلاز نقش مهمی در گوارش سن گندم به عهده دارد .هدف از مطالعه حاضر ، بررسی اثر عصا پروتیینی بذور ذکر شده با استفاده از کلرید سدیم 15/0 مولار استخراج شد.آنزیم های مورد نظر نیز از معده میانی حشره کامل ، پس از هموژنایز وسانتیریفیوژ کردن معده میانی استخراج گردید.

سن معمول گندم ، آلفا میلاز، بازدارنده های آنزیمی ، آریا ،داراب ،مغان