رنگدانه آستاگزانتین و اهمیت آن در تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمانOncorhynchus mykiss
Publish place: National Conference on Natural Resources and Sustainable Development in Central Zagros
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,399
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NRSTZAGROS01_141
تاریخ نمایه سازی: 10 تیر 1396
Abstract:
یکی از مهمترین جذابیت های بصری موجودات آبزی، میزان زیبایی رنگ آنهاست در تغذیه آبزیان علاوه بر پروتیین، چربی و کربوهیدرات، مواد معدنی، ویتامینها و دیگر مواد مغذی که نیز برای رشد عادی و بازماندگی مناسب در آبزیان مهم هستند. یکی از مواد افزودنی در جیره آبزیان رنگدانه های کارتنوییدی میباشد رنگدانه های کارتنوییدی باعث ایجاد رنگهای زرد، نارنجی و قرمز در گوشت و اسکلت خارجی حیوانات آبزی میگردند . رنگدانه کارتنوییدی آستاگزانتین عملکرد و وظایف گوناگونی دارد که میتوان به مواردی مانند تجمع رنگدانه ها در بافت، خوش رنگ شدن محصول و درنتیجه افزایش بازارپسندی آبزیان، بهبود عملکردهای زیستی، ثبات در غشاء سلولی و بهبود سلامتی و ایمنی از طریق حذف رادیکال های آزاد،مقاومت در برابر استرسهای محیطی مانند استرس اسمزی و دمایی و کاهش اکسیژن محلول اشاره نمود. استفاده از این رنگدانه در تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمان به عنوان مهترین گونه پرورشی سردآبی ایران نتایج بسیار خوبی به همراه داشته است . در این مقاله به معرفی رنگدانه آستاگزانتین و برخی نتایج استفاده از این رنگدانه در تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمان اشاره می گردد.
Keywords:
رنگدانه آستاگزانتین , قزل آلای رنگین کمان
Authors
مهدی عرب مارکده
دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان ، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین دانشگاه شهرکرد
فردین شالویی
استادیار دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین دانشگاه شهرکرد
مهرداد فتح الهی
استادیار دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین دانشگاه شهرکرد
اسماعیل پیرعلی
استادیار دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین دانشگاه شهرکرد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :