محمد علی بوستانی

مدلسازی هضم بیهوازی بر اساس سه مرحله شناخته شده آبکافت (هیدرولیز)، اسیدسازی و متانسازی انجام شد. میکرواورگانیزمها، مسیول هیدرولیز لیپیدها به اسیدهای چرب فرار، پروتیینها به اسیدهای آمینه و هیدروکربنها به قندها هستند. پس از آن، طی مرحله اسیدسازی، محصولات مرحله آبکافت به اسیدهای چرب فرار شامل: اسید استیک، اسید پروپیونیک و اسید بوتیریک تبدیل شده و از آنجا توسط میکرواورگانیزمهای متانساز به متان و دیاکسید کربن تبدیل میشوند. فرمول استیوکیومتری هر مرحله و ملحقات آن مانند: لیپید، پروتیین، هیدروکربن، اسید استیک، اسید پروپیونیک و اسید بوتیریک، قند، متان و دیاکسید کربن به ترتیب نگاشته شده و در هر مرحله موازنه شده است. بر اساس دانستههای مربوط به انحلال هر جزء و بازده زیستی در هر مرحله، محصولات هر بخش تخمین زده شد. این محصولات، شامل بقایای سه اسید ذکرشده، جامد معلق و متان است که به عنوان محصولات نهایی هضم بیهوازی محاسبه و بر حسب زمان ترسیم شدهاند. ارقام تجربی برای یک دوره آزمایش کامل روی دو نمونه از زیست توده، شامل بقایای غذایی یک رستوران دانشجویی و نمونههایی از لجن فعال یک تصفیهخانه در کشور، برای موارد محاسبه از مدلسازی تیوری مقایسه شدند. در بیشتر موارد پیشبینیهای مدل با موارد تجربی سنخیت و همخوانی داشت

هضم بیهوازی، مدلسازی، بیوگاز، ضایعات کشاورزی