بررسی تاثیر حضورنانو ذرات فلزی بر توزیع پذیری وانیلین در سیستم های دو فازی آبی پلی اتیلن گلایکول-دکستران
Publish place: اولین همایش ملی فناوری نانو
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 472
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NANOQODS01_057
تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1396
Abstract:
سیستم های دوفازی آبی یک محیط مناسب برای جداسازی زیست مولکول ها جذابیت ویژه ای را جهت تحقیقات به خود اختصاص داده اند.این سیستم ها بسیار مناسب برای جداسازی زیست مولکول ها می باشند که تغلیظ و خالص سازی را در یک مرحله انجام می دهند. سیستمهای دوفازی آبی بطور عمده از آب تشکیل شده اند از این رو یک محیط مناسب برای زیست مولکول های می باشند زیرا اثرات تخریبی برروی ساختار زیست مولکول ها ندارند[ 1،2 ]. در این تحقیق توزیع پذیری وانیلین به عنوان یک طعم دهنده کاربردی در صنایع غذایی و دارویی در سیستم دو فازی– آب شامل پلی اتیلن گلیکول و دکستران بررسی شده است. توزیع پذیری وانیلین در این سیستم در دمای 25 درجه سانتی گراد اندازه گیری و اثرات چند نوع مختلف از نانو ذرات فلزی نظیر اکسید روی، تیتانیوم دی اکسید و اکسید آهن بر روی ضریب توزیع پذیری وانیلین مطالعه شده است
Keywords:
Authors
میترا نوری
گروه علوم و صنایع غذایی ، واحد شهر قدس ، دانشگاه آزاد اسلامی ، تهران ، ایران
شهلا شهریاری
گروه مهندسی شیمی ، واحد شهر قدس ، دانشگاه آزاد اسلامی ، تهران ، ایران باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان ، واحد شهرقدس ، دانشگاه آزاد اسلامی ، تهران ، ایران
غلامرضا پازوکی
گروه بیوتکنولوژی و محیط زیست ، دانشکده مهندسی شیمی ، دانشگاه صنعتی امیر کبیر ، تهران ، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :