فایزه خاتمی - دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران.
فرزانه نجفی - دانشیار گروه علوم گیاهی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران
فتانه یاری - استادیار گروه تولیدات گیاهی و کشاورزی پایدار، پژوهشکده کشاورزی، سازمان پژوهشهای علمی وصنعتی ایران، تهران
رمضانعلی خاوری نژاد - استاد گروه علوم گیاهی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه خوارزمی، تهران و گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران

برخی از تغییرات فیزیولوژیکی از جمله پژمردگی، تجزیه کاروتنوییدها و تغییر رنگ گلبرگها، همچنین تخریب کلروفیلها و در ادامه زرد شدن برگها به هنگام پیری درگلهای شاخه بریده مشاهده میشود. گل سرخ از مهمترین گلهای شاخه بریده دنیا بوده که مطالعات زیادی برای حفظ کیفیت پس از برداشت آن تا کنون انجام شده است. بد رنگی گلبرگها و خشکیدگی لبه گلبرگ از علایم نخستین بروز پیری در گل سرخ بوده که از عوامل اصلی غیر قابل عرضه بودن گل در عرصه تجارت می باشد. از آنجاییکه وجود هورمون اتیلن در محیط، منجر به تسریع فرآیند پیری در گلهای شاخه بریده حساس به اتیلن میشود. لذا در پژوهش حاضر، اثر هورمون اتیلن تحت شرایط اتمسفر تعدیل یافته بر روی محتوای رنگیزه ها درگل سرخ مورد سنجش قرار گرفت. بدین منظور ارزیابیها در دو مرحله تجاری غنچه و نیم باز انجام گرفت.آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا0 تصادفی با چهار تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که گل سرخ رقم وندتا نسبت به اتیلن حساس بوده و تیمار یک میکرولیتر بر لیتراتیلن بر شدت تنش اکسیداتیو افزوده و محتوای کلروفیل در برگ و کاروتنویید در گلبرگ را به طور معنیداری کاهش داده است.

اتیلن، تنش اکسیداتیو، کلروفیل، کاروتنویید