سعید صالحیان بادی - دکتری جغرافیا برنامه ریزی روستایی، دانشگاه شهید بهشتی تهران
مرتضی گنجی - دانشجوی کارشناسی ارشد جامعهشناسی، دانشگاه شهید بهشتی تهران

ازجمله مباحث مهمی که در توسعه روستاها مطرح می ،شود کارآفرینی روستایی است؛ یکی از ابعاد کارآفرینی روستایی ، استقرار صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی میباشد. منطقه مورد مطالعه روستای علیآباد دمق از توابع بخش جوکار شهرستان ملایر است؛ این روستا با داشتن جمعیتی بالغ بر 5700 نفر یکی از بزرگترین روستاهای استان همدان است. علیآباد دمق به خاطر موقعیت کوهستانی و مرتفع بودن، دارای آب وهوای معتدل کوهستانی است و وجود رسوبات دانه درشت در کوهپایههای الوند شرایط را برای توسعه باغهای بادام و گردو، فراهم کرده است. در این پژوهش نقش و جایگاه استقرار صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی(گردو) در زمینه کارآفرینی روستایی در محدوده مورد مطالعه مورد بررسی قرار میگیرد. روش انجام پژوهش به صورت توصیفی-تحلیلی بوده و به دو شیوه کتابخانه ای و میدانی انجام گرفته است ؛ در بخش میدانی از روش مصاحبه استفاده شده است. جامعه آماری تحقیق در این بخش 20 نفر و تلفیقی از متخصصین دانشگاهی، کارشناسان، مدیران روستایی، بهرهبرداران و خبرگان بخش کشاورزی در محدوده مورد مطالعه میباشد. نتایج پژوهش نشان میدهد استقرار صنایع تبدیلی برای محصول گردو قابلیت کارآفرینی در روستای علیآباد دمق را دارد؛ به صورت تقریبی با داشتن سرمایه ایبه میزان حدود 100 تا 150 میلیون تومان میتوان کارگاه بستهبندی و تولید کیک گردویی را راهاندازی برای تولید، بازاریابی و فروش آن ایجاد اشتغال نمود.

توسعه روستایی، صنایع تبدیلی، کارآفرینی روستایی، فرآوری گردو، علی آباد دمق