تاثیر عصاره گیاه آلویه ورا بر حفظ کیفیت و بازار پسندی میوه خیار (.Cucumis sativus L)
Publish place: National Conference on Medicinal Plants
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 328
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NMPC01_074
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1396
Abstract:
با توجه به اهمیت و جایگاه استفاده از ترکیبات و نهاده های طبیعی در تحقیقات کشاورزی، این تحقیق با هدف بررسی تاثیر غلظت های مختلف عصاره آلویه ورا و نوع بسته بندی بر حفظ کیفیت و افزایش بازار پسندی میوه خیار به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار به اجرا درآمد. فاکتور اول شامل غلظت های مختلف ژل آلویه ورا در 3 سطح (0، 20% و 30%) و فاکتور دوم نوع بسته بندی در دو سطح شامل استفاده از بسته بندی بدون منفذ و منفذدار بود. طبق نتایج بدست آمده برهمکنش اثر عصاره آلویه وراx نوع بسته بندی بر بازار پسندی میوه خیار معنی دار بو. بهترین نتیجه مربوط به عصاره 30% x ظروف بدون منفذ بود. همچنین خیارهایی که با غلظت 30% عصاره آلویه ورا تیمار شده بودند دارای کمترین کاهش وزن نسبت به دیگر تیمارها بودند. بنظر می رسد کاربرد عصاره آلویه ورا به همراه بسته بندی بدون منفذ می توان به عنوان روشی کارا و دوستدار محیط زیست در افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت خیار مطرح باشد.
Keywords:
Authors
فاطمه مغنی
دانشجو استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مهناز کریمی
دانشجو استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :