فرهاد خوشنام - استادیار، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت
سیدرضا حسن بیگی بیدگلی - دانشیار، گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
مسلم نامجو - مربی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت
مهدیه دورورزی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگا ه شهید باهنر کرمان

در این تحقیق از دو رقم خربزه صادراتی زرد ایوانکی و سوسکی سبز و سامانه آزمایشگاهی مبتنی بر فناوری آکوستیک استفاده شد. سامانهآزمایشگاهی شامل مکانیزم تحریک مکانیکی میوه، حسگر صوتی، تجهیزات نمایش و ضبط سیگنال صدا و تکیهگاه میوه می باشد. در این سامانه میوهتوسط ضربه آونگ تحریک شده، پاسخ سیگنال به کمک صداسنج دریافت و سپس پردازش گردید. عوامل متعددی روی پاسخ آکوستیکی میوه خربزه ودرنتیجه پارامترهای آکوستیکی تاثیر دارند. در این تحقیق اثر پارامترهای جنس گوی ضربهزن (سه سطح)، زاویه برخورد آونگ به میوه (سه سطح)،موقعیت صداسنج نسبت به محل ضربه (دو سطح) و نوع رقم (دو سطح) بهصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملا تصادفی و با سه تکرارروی هر نمونه خربزه مورد مطالعه قرار گرفت. در هر دو رقم مشخص شد که اثر متغیرهای جنس گوی، زاویه برخورد و موقعیت صداسنج برتر از فشارصوت و اندازه FFT و نیز اثر متقابل موقعیت صداسنج و زاویه برخورد بر اندازه FFT در سطح یک درصد در هر دو رقم معنی دار هستند. هیچ کدام ازمتغیرها و اثرات متقابل آنها تاثیر معنی داری بر فرکانس تشدید نداشتند. به دلیل اینکه جنس ماده ضربه زن، زاویه برخورد، محل دریافت صدا و نوع رقمتاثیر معنی داری بر فرکانس تشدید ندارند، استفاده از آنها در آزمون های آکوستیکی به منظور تشخیص عیوب داخلی و مرحله رسیدگی خربزه توصیهمی شود. همچنین نتایج نشان داد که استفاده از گوی پلاستیکی، زاویه برخورد 70 درجه و موقعیت میکروفن 90 درجه در طراحی سامانه آکوستیک برایدریافت پاسخ آکوستیک مناسبتر است.

آکوستیک، پاسخ به ضربه، خربزه، فرکانس تشدید