رضا رضایی مکرم - استادیار دانشگاه تبریز
حسنا آقازاده هریس - دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه تبریز

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که با تاثیر بر روی فلور میکروبی بدن باعث بروز اثرات مفید بر سلامتی میزبان میشوند پروبیوتیک ها با تعدیل فلور میکروبی روده ممانعت از رشد میکروب های پاتوژن تولید مواد ضد میکروبی تحرکی سیستم ایمنی بدن و برقراری تعادل اسیدهای صفراوی مانع رشد و در نهایت کاهش تعداد باکتریهای بیماری زای دستگاه گوارش میشوند امروزه وجود مقاومت های دارویی در باکتری های پاتوژن انسانی باعث مشکلاتی در درمان این بیماری ها میگردد هم چنین توزیع و شیوع کنترل نشده مقاومت های دارویی در میکروب های پاتوژن ارزش آنتی بیوتیک های را کم نموده است مقاومت های دارویی در بیماران در نتیجه مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها و یا مواجهه عوامل میکروبی با داروهای ضدباکتریایی در محیط میباشد در مطالعه حاضر با بررسی اثرات پروبیوتیک ها سعی شده است نقش انها در سیستم ایمنی و پیشگیری درمان بیماری ها مورد بررسی قرار گیرد

پروبیوتیک،درمان،بیماری،انسان