Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
عنوان
Paper

سالم سازی محصولات کشاورزی با اوزون و اثرات آن بر محیط زیست

تعداد صفحات: 13 | تعداد نمایش خلاصه: 156 | نظرات: 0
سال انتشار: 1396
کد COI Paper: ICAENR01_101
زبان Paper: Persian
(فایل این Paper در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این Paper

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این Paper را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک Paper) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این Paper، ابتدا تعداد صفحات Paper را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل Paper

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 13 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 7,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان Paper سالم سازی محصولات کشاورزی با اوزون و اثرات آن بر محیط زیست

سمیه سپهوند - گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه خرد، بوشهر

چکیده Paper:

در سال های اخیر استفاده بیش از حد از ترکیبات ارزان قیمت کلرینه برای سالم سازی محصولات کشاورزی در صنعت باعث ایجاد نگرانی هایی در صنایع مواد غذایی شده است. به همین دلیل اوزون که یک ایزوتروپ نسبتا ناپایدار اکسیژن می باشد به عنوان یک سالم ساز میکروبی یا یک ماده ضد میکروب موثر برای آب، مواد غذایی و فرآوری سطحی مواد غذایی و تجهیزات فرآوری غذا پیشنهاد شده است. اوزون به تعدادی رادیکال آزاد تجزیه می شود و هیچ باقی مانده ای در ماده غذایی به جا نمی گذارد و وقتی به طور کامل تجزیه می شود محصول غذایی عاری از اکسیژن می شود. در این مقاله کاربردهای مختلف اوزون مورد بررسی قرار گرفته است.

کلیدواژه ها:

اوزون، مواد غذايي، سالم سازي، محصولات كشاورزي

کد Paper/لینک ثابت به این Paper

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/638065/

کد COI Paper: ICAENR01_101

نحوه استناد به Paper:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
undefined، undefined،1396،سالم سازی محصولات کشاورزی با اوزون و اثرات آن بر محیط زیست،کنفرانس بین المللی کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی در هزاره سوم،Rasht،،،https://civilica.com/doc/638065

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، سپهوند، سمیه؛ )
برای بار دوم به بعد: (1396، سپهوند؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

Research Info Management

Certificate | Report Paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

Export Citation info of this Paper to research management softwares

New Suggested Papers

New RelatedPapers

Share this paper

WHAT IS COI?

COI is a national code dedicated to all Iranian Conference and Journal Papers. the COI of each paper can be verified online.

Support