پیامدهای تغییر اقلیم و اراضی کشاورزی و نقش کشاورزی پایدار در تامین امنیت غذایی

یکی از مهمترین نیازهای بشر امروزی تامین منابع غذایی می باشد که در قرن حاضر سوء تغذیه در بیشتر جوامعبخصوص جهان سوم بحران جدی محسوب می شود. بحران کمبود تولیدات کشاورزی و گران شدن روز افزونموادغذایی یکی از مهمترین معضلاتی است که جامعه بشری در قرن بیست و یکم با آن روبرو است. تامین کنندگانموادغذایی و دریافت کنندگان این محصولات با وضعیتی بحرانی روبرو هستند که این موجب تغییر روند تولیداتکشاورزی شده است. توام شدن هزینه های گزاف غذا و انرژی، تغییرات جوی و تاثیر آن بر تولیدات، و کمبود زمینحاصلخیز کشاورزی، بحرانی را موجب شده که در صورت عدم مهار آن ممکن است اکوسیستم انسانی را به مخاطرهاندازد . در هر حال باید توجه داشت که زمین لازم برای کشاورزی و تولید غذا روز به روز در حال کاهش بوده ونیازهای غذایی بشر با توجه به ازدیاد جمعیت و رشد تقاضا در حال افزایش است. بنابراین امنیت و سلامت غذایی باتکیه بر کشاورزی سالم و پایدار را از ضرورتهایی دانست که باید در اولویت کاری دولت قرار گیرد. بنابراین امنیتغذایی بدلیل محدودیت منابع تولید اب، زمین، انرژی و رشد جمعیت در معرض خطر می باشد و این نقیصه با تعاملصنعت و کشاورزی قابل حل می باشد. وضعیت امنیت غذایی درکشور نشان میدهد که تهدیدها و فرصت هایی در رابطهبا امنیت غذایی کشور در هر سه زیرسیستم وجود غذا، دسترسی به غذا و استفاده از غذا وجود دارند. دراین مقاله بهنقش کشاورزی در تامین امنیت غذایی و فرصت ها و تهدیدهای موجود در این زمینه مورد بررسی قرار می گیرد.

Keywords:

امنیت غذایی , حفاظت از محیط زیست , کشاورزی پایدار