ویدا پیرزمانی - گروه آموزشی بهداشت و مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار، گرمسار، ایران
علیرضا خسروی - گروه آموزشی پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران

در این بررسی نمونه هایی از خوراک دام به روش تصادفی از دامداریها و مراکز تولید خوراک دام اطراف تهران جمع آوری و به آزمایشگاه قارچ شناسی منتقل گردیدند. نمونه ها پس از آماده سازی، د ر محیط های سابوردکستروز-آگار، رزبنگال آگار و چاپکس گارشت داده شدند. شناسایی گونه های پنی سیلیوم با استفاده از محیط های اختصاصی، به روش کشت روی اسلاید و از روی مورفولوژی صورت گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که نمونه ها به گونه هایی از پنی سیلیوم (اگسپانزوم- توتاتوم- سیترینیوم- کریزوجنوم- سیکلوپیوم-دیزیتتوم) آلوده بودند. پنی سیلیوم اگسپانزوم و سیترینیوم بترتیب بافراوانی 13 (27/6%) و 10 (21/2%) بیشترین گونه های جداشده می باشند. حداکثر گونه های جداشده پنی سیلیوم در نمونه های نان خشک (8 ایزوله)، تفاله چغندر (5 ایزوله) و کمترین آنها در آرد جو (25 ایزوله) م شاهده گردید. با توجه به حضور جدی گونه های توکسین زای پنی سیلیوم در نمونه های تحت مطالعه، کنترل جیره های دامی از نظر گونه های پنی سیلیوم و توکسین حاصل از آنها ضروری می باشد. مجله دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد ا سلامی واحد گرمسار، 1385، دوره 1، شماره 3، 25-21.

گونه های پنی سیلیوم، توکسین، جیره های غذایی دام