سمیرا رنجبر - گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قم، قم، ایران
راضیه نظری - گروه زیست شناسی دانشکده علوم، دانشگاه اراک، اراک، ایران

برخی گونه های جنس آسپرژیلوس مولدین بالقوه آفلاتوکسین می باشند که مایکوتوکسینی با اثرات کارسینوژنیک و تراتوژنیک است. آلودگی خوراک دام با گونه های آسپرژیلوس سبب تولید آفلاتوکسین، انتقال آن به شیر و فراورده های لبنی و اختلال در سلامت دام، شیر و افراد مصرف کننده آن می گردد. در این تحقیق ترکیبات خوراک سالانه مورد استفاده در ده دامداری شهر اراک در سال های 1388 و 1389 بررسی گردید. نتایج نشان داد بیشترین مواد تشکیل دهنده خوراک دام شامل، ذرت، کنجاله پنبه دانه و کلزا، مکمل های غذایی، جو، سبوس گندم، نام خشک، پودر چربی و یونجه بوده است. پس از جداسازی و کشت در محیط اختصاصی، اسپژیلوس های جدا شده از خوراک دام با روش میکروسکوپی بو ماکروسکوپی م ورد بررسی قرار گرفتند. جهت شناسایی مولکولی آسپرژیلوس های جدا شده از روش PCR استفاده شد. جهت شناسایی گونه ها قطعه ژنی S-ITS5.8-1ITS درون کمپلکس ژنی DNA ریبوزومی تعیین توالی و در Gen Bank مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان د اد که در دامداری های شهر اراک خوراک دام به دو گونه آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس کلاواتوس آلوده بوده ا ست. مجله میکروبیولوژی دامپزشکی، 1390، دوره 7، شماره 1، 17-11.

خوراک دام، آسپرژیلوس فلاووس، PCR