تهیه و ارزیابی خصوصیات فیلم ترکیبی متیل سلولز کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس میخک
Publish place: Fourth National Conference on Food Security
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 340
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS04_045
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1396
Abstract:
فیلم مرکب می تواند از لامینه کردن دو لایه منفرد فیلم و یا مخلوط کردن دو پلیمر حاصل شود. در مورد این نوع فیلم ها اطلاعات خیلی زیادی وجود ندارد. اما بررسی ها نشان داد با بهره گیری از ویژگی های مطلوب هر یک از فیلم های خوراکی می توان فیلمی با خصوصیات فیزیکی و مکانیکی مطلوب تولید نمود. در این بررسی سعی گردید تا با مخلوط نمودن این دو پلیمر فیلم مرکبی با خواص فیزیکی و مکانیکی بهتر نسبت به هر یک از این فیلم های تک جزیی تهیه نمود.
Keywords:
Authors
مهسا مهدویان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آیت ا... آملی
پیمان آریایی
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آیت ا... آملی ، گروه صنایع غذایی
حمیدرضا صمدلویی
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شاهرود ، گروه صنایع غذایی