جعفر حسین زاده مرزناکی - دانشجوی دکتری دامپزشکی دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بابل

پروبیوتیک ها به عنوان مکمل های غذایی میکروبی تعریف می شوند که به طرز موثری بر روی میزبان یا ارتقا توازن میکروبی روده ای اثرگذار می باشند. پروبیوتیک ها تغییر غذایی بهبود یافته برای گونه های هدف محسوب می شوند که سبب کاهش مرگ و میر شده و برای مصرف کننده از طریق کیفیت زیاد محصول مفید می باشند. ترکیبی از پروبیوتیک های باکتریایی در طیور و گوساله های پیش نشخوار کننده موثر هستند در حالیی که مخمرها و پروبیوتیک های قارچی نتایج بهتری را در نشخوارکنندگان بالغ نشان می دهند. پروبیوتیک ها سبب افزایش رشد بسیاری از حیوانات اهلی، بهبود میزان تاثیر هضم علوفه، بهبود کمیت و کیفیت شیر، گوشت، تخم مرغ می شود. پروبیوتیک ها همچنین سبب ارتقا واکنش ایمنی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها می شود.

پروبیوتیک ها، رشد، شیر، گوشت. تخم مرغ