تاثیر مدت زمان تخمیر خرما بر ارزش غذایی ضایعات تقطیری جهت خوراک دام و طیور

این آزمایش به منظور بررسی مدت زمان تخمیر خرما بر ارزش غذایی ضایعات تقطیری در یک طرح کاملا0 تصادفی با 3 تیمار ( 8 روز تخمیر، 14 روز تخمیر و 20 روز تخمیر) و 5 تکرار انجام شد. پس از فرآیند تخمیر، برای تیمارهای مختلف عمل تقطیر صورت و ضایعات خرمای تقطیری خشک شده مورد آنالیز قرار گرفتند. نتایج تجزیه داده ها براساس نرم افزار SAS در سطح 5 درصد نشان داد که ضایعات خرمای تقطیری با مدت زمان 8 روز تخمیربطورمعنی داربیشترین میزان پروتیین خام را داراست P< 0.05کمترین میزان فیبرخام بطور معنی دار مربوط یعات خرمای تقطیری با 14روزتخمیر است P<0.05 و کمترین میزان خاکستر بطور معنی دار درتیمارضایعات خرمای تقطیری به مدت 20روز تخمیر مشاهده شد باوجود مقادیر قابل توجهی ازموادمغذی درضایعات تقطیری خرما به کاربردن این ضایعات درتهیه خوراک حیوان با ارزش است بنابراین ارزیابی موادخوراکی بخش عمده ای ازتحقیقات تغذیه کاربردی دام و طیور را به خود اختصاص داده است

Keywords:

تخمیر , خرما , ارزش غذایی , ضایعات تقطیری