شهرام ریاحی نیا - عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی، دانشگاه پیام نور
حمید دهقان زاد - عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی، دانشگاه پیام نور
فایزه امیرفتاحی - دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی کشاورزی،دانشگاه پیام نور

استفاده از گیاهان دارویی به منظور درمان با تاریخ زندگی انسان هم زمان بوده است. انسان اولیه پس از جست و جوی فرآوان برای رفع آلام مختلف به استفاده از گیاهان دارویی روی آورده است، یکی از فواید مهم گیاهان دارویی استفاده از اثرات ضد میکروبی آن ها است. اگر چه در نیم قرن گذشته استفاده از داروهای شیمیایی و سنتزی به شدت رواج یافت ولی به سرعت آثار زیان بار آنها بر زندگی انسان ها سبب گرایش مجدد به گیاهان دارویی گردید.هدف از این تحقیق استفاده از اسانس گیاهی به منظور پیشگیری و در موارد خفیف بیماری درمان و همچنین تعیین رشد باکتری های لیستریا و استافیلوکوکوس آریوس در مواجه با اسانس گیاه نوروزک می باشد. به منظور انجام این آزمایش بذر گیاه نوروزک از مرکز تحقیقات و جهاد کشاورزی سبزوار تهیه و در گلخانه کشت داده شد. برگ و ساقه پس از خشک شدن توسط دستگاه کلونجر اسانس گیری و آزمایش دیسک دیفیوژن بر روی آن انجام گرفت. .نتایج نشان داد که اسانس گیاه نوروزک تاثیر معنی داری بر رشد باکتری های اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس آریوس و لیستریامونوسیتوژنز داشت (p<0.01). اسانس این گیاه بر روی باکتری لیستریامونوسیتوژنز کمترین تاثیر بازدارندگی را داشت.

دیسک دیفیوژن، لیستریامونوسیتوژنز، اسانس گیری، گیاه نوروزک، بذر