گزارش وقوع مسمومیت با برگ چغندر در بز

مقدمه: چغندر گیاهی چندساله با برگهای پهن چین دار و سبز تیره است که مستقیما از ریشه خارج می شوند، گل و میوه ی این گیاه در سال دوم به بار می نشیند که هر میوه حاوی چندین دانه است.برگهای چغندر حاوی اسید اگزالیک است که عامل مسمومیت در مصرف برگهای تازه می باشد، علاوه بر این برگهای گیاه دارای گلیکوزیدها و ساپونینهای محرک است. ریشه این گیاه میتواند حاوی آمید و یا نیترات باشد و از این طریق مسمومیت ایجاد کند، البته چندین گزارش لاکتیک اسیدوز ناشی از مصرف چغندر نیز وجود دارد.روش کار: طی این گزارش تعداد 8 راس بز ماده با سنین بین 5/1 تا 5/4 سال با چرا در زمینی که در آن چغندر کشت شده بود علایم را 8 تا 12 ساعت بعد نشان دادند که شامل افسردگی، بی اشتهایی، ضعف، لرزش عضلانی، نفخ ملایم تا متوسط، تلاش مکرر برای ادرار کردن و از پا افتادگی بود، همچنین تغییر در رنگ مدفوع از قهوه ای تا سیاه دیده شد. جهت درمان از کلسیم بروگلوکونات، آتی بیوتیکهای سولفانامیدی و سرم تراپی استفاده شد و همگی پاسخ مناسب به درمان دادند و پس از 48 ساعت کم کم علایم بهبودی دیده شد. این مسمومیت در پاییز 1395در شهر فرمهین از توابع شهرستان اراک اتفاق افتاد.بحث و نتیجه گیری: با توجه به عادت پذیری دام نسبت به مصرف برگ و ریشه چغندر پیشنهاد می شود این گیاه در صورت استفاده به عنوان علوفه کم کم به جیره دام اضافه شده و از این طریق علاوه بر استفاده از مزایای این گیاه در پرورش دام مانع از مسمومیت شد.

Keywords:

برگ چغندر , بز , مسمومیت