عباس قنبری نیاکی - استاد گروه بیوشیمی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران
ایوب سعیدی - دانشجوی دکتری فیزیولوژی ورزشی- بیوشیمی و متابولیسم ورزشی، دانشکده تربیت بدنی، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران
مهدی علی اکبری بیدختی - دانشجوی دکتری فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
صادق اردشیری - کارشناس ارشد، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران

زمینه و هدف: در طی سالهای اخیر استفاده از مکمل های غذایی و طبیعی برای بهبود قدرت، عملکرد و هایپرتروفی در بینورزشکاران رشته های مختلف رواج زیادی یافته است. هدف تحقیق حاضر، بررسی تاثیر تمرین مقاومتی دایرهای کوتاه مدت بامکمل سازی زعفران بر سطوح هورمون های تستوسترون و کورتیزول است. روش تحقیق: 44 مرد سالم تمرین نکرده به 4 گروهآب-تمرین، عرق گلبرگ-تمرین، ته گل-تمرین و سرگل-تمرین تقسیم شدند. تمرین مقاومتی شامل 12 ایستگاه، هر ایستگاه 30ثانیه با شدت 40 % یک تکرار بیشینه به مدت 2 هفته (5 جلسه در هفته) بود. روزانه 500 میلیگرم زعفران در دو وعده صبح وبلافاصله بعد تمرین استفاده شد.. نمونه خونی قبل و 48 ساعت بعد از آخرین جلسه تمرین گرفته شد و برای آنالیز تستوسترون بهاستفاده از الایزا و کورتیزول پلاسما تو سط دستگاه الکسیس مورد استفاده قرار گرفت. نتایج با آزمون های آنالیزواریانس دوطرفه،تعقیبی بونفرونی و T وابسته در سطح معنی داری P<0/05 تحلیل شدند. یافته ها: نتایج تفاوت معنی داری در مقادیر هورمون هایتستوسترون (P=0/093) و کورتیزول (P=0/342) بین گروه ها نشان نداد. تغییرات درون گروهی افزایش معنی داری در مقادیرتستوسترون پلاسما در همه گروه های آزمودنی (P<0/05) و کاهش معنی-داری در مقادیر کورتیزول پلاسما فقط در گروه سرگل-تمرین (P=0/038) نشان داد. همچنین افزایش معنی داری در نسبت تستوسترون به کورتیزول در گروه های سرگل–تمرین(P=0/001) و عرق گلبرگ-تمرین (P=0/031) مشاهده شد. اما در سایر گروه ها تغییرات معنی داری مشاهده نشد. نتیجه گیری:تمرین مقاومتی دایره ای باعث بهبود هورمون های تستوسترون و کورتیزول شد اما این بهبود زمانی که همراه با مصرف مکمل زعفرانصورت گرفت، بیشتر بود.

تمرین مقاومتی دایرهای، تستوسترون، کورتیزول، زعفران