علی بزرگمهر - کارشناس ارشد، مرکز تحقیقات ، کشاورزی و منابعطبیعی خراسان شمالی
امین نعمتی - کارشناس ارشد، مرکز تحقیقات ، کشاورزی و منابعطبیعی خراسان شمالی
حجت‎اله ربانی‎نسب - استادیار مرکز تحقیقات ، کشاورزی و منابعطبیعی خراسان شمالی
بولفضل یاوری - کارشناس ارشد مرکز تحقیقات ، کشاورزی و منابعطبیعی خراسان شمالی

به منظور شناسایی نقاط قوت، ضعف، فرصت‎ها و تهدیدها در صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان خراسان شمالی، در این مطالعه‎ از رویکرد تحلیل عوامل استراتژیک استفاده شد. اطلاعات موردنیاز از طریق مصاحبه حضوری و تکمیل پرسشنامه‎ تخصصی با 20 نفر از مدیران و کارشناسان صنایع کشاورزی، کارشناسان باغبانی استان و صاحبان صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان در سال 1391 جمع‎آوری گردید. نتایج نشان ‎داد که وجود مواد خام اولیه باغی بیش از ظرفیت صنایع تبدیلی و تکمیلی استان با وزن نسبی (0/014316) و امتیاز نهایی (0/05) به عنوان مهمترین عامل قوت در شکل‎گیری و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان است. عدم برخورداری اکثر صنایع باغی استان از واحدهای تحقیق و توسعه بر اساس معیار آنتروپی با وزن نسبی (0/02365) و امتیاز نهایی (0/05)، به عنوان مهمترین عامل تاثیرگذار بر عدم شکل‎ گیری و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان تشخیص داده شد. امکان جذب سرمایه ‎گذاری خارجی در صنایع باغی استان به عنوان مهمترین فرصت در شکل ‎گیری و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان با وزن نسبی (0/148058) و امتیاز نهایی (0/4) و بی‎ثباتی در برنامه‎ریزی تولیدی محصولات باغی از سوی کشاورزان استان با وزن نسبی (0/205475) و امتیاز نهایی (0/4) به عنوان مهمترین تهدید در شکل ‎گیری و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان خراسان شمالی است. با توجه به نتایج، توسعه سردخانه های متناسب با حجم تولیدات باغی استان به منظور تامین نیاز صنایع موجود استان و کاهش بخشی از ضایعات و بهبود واحدهای تحقیق و توسعه در صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی استان به منظور افزایش قدرت رقابت‎پذیری صنایع باغی استان با صنایع باغی استان‎های همجوار به عنوان راهبردهای بخش صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی معرفی شده است.

صنایع تبدیلی و تکمیلی باغی، مازاد مواد اولیه باغی، خراسان شمالی، سرمایه گذاری