سپیده ذبیحی کوهی خیلی - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت اجرایی

هدف از انجام این تحقیق بررسی تاثیرکیفیت غذا بر احساسات مثبت مشتری بر در رستوران شالی شهر ساری بود. ابزار گردآوری در این پژوهش پرسشنامه استاندارد می باشد که پایایی این پرسشنامه با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ 0.929 تایید شد. روش تحقیق توصیفی از نوع همبستگی بود. جامعه آماری کلیه مشتریان رستوران شالی در شهر ساری بودند که براساس جدول مورگان و به صورت در دسترس 196نفر به عنوان نمونه انتخاب شدند. جهت جمع اوری داده ها از پرسشنامه استفاده شد. داده ها با استفاده از مدل معادلات ساختاری استفاده گردید. یافته ها نشان داد که کیفیت غذا بر احساست مثبت آنها در رستوران شالی شهر ساری تاثیرمعنی داری دارد.

کیفیت غذا، احساسات مثبت، مشتری مداری