هادی پازوکی طرودی - کارشناسی ارشد مهندسی صنایع و عضو باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان دانشگاه آزاد اسلامی واحد قایمشهر
زهرا زیتون لی - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت صنعتی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی
امیرحسین ناری دماوندی - کارشناسی مهندسی صنایع، دانشگاه غیرانتفاعی تجن قایمشهر؛
مصطفی حاجی آقایی کشتلی - استادیار، عضو هیات ع می مهندسی صنایع، دانشگاه ع م و فناوری مازندران، بهشهر

در عصر حاضر انرژی نقش ک یدی در توسعه اقتصادی، اجتماعی تمامی کشورها ایفا می کند و روز به روز بر اهمیت و ارزش این عنصر در توسعه افزوده می شود. یکی از موضوعات مهم در بخش انرژی، کاهش مصرف و بهینه سازی آن می باشد. در این تحقیق به بررسی صرفه جویی یا به نوعی ممیزی انرژی با هدف سنجش میزان مصرف و بهینه سازی آن در کارخانه صنایع لبنی پگاه همدانبعنوان مطالعه موردی پرداخته شده است. روش نمونهگیری در این پژوهش تصادفی ساده بوده و 50 نفر از کارکنان بعنوان نمونه انتخاب شدهاند. اطلاعات مورد نیاز بر اساس پرسشنامه محقق ساخته جمع آوری شده است. نتایج پس از بهینه سازی انرژی درمحورهای مدیریت 26 %، سوخت 32 %، بوی ر و توزیع بخار 15 % و در محور میزان مصرف گرما 32 % بوده است. بطور ک ی با جایگزینی فنهای بهینه با سرعت متغیر، حذف هر گونه نشتی و هدررفتن جریان در سیستم، سرویس و نگهداری منظم و کنترل دورهای، استفادهبهینه از هوای اضافی احتراق، عایق کاری مناسب ک یه سطوح، سیستم لولهکشی و مخازن سوخت، دوده و رسوبزدایی منظم و پیوسته از محفظه احتراق، بازیافت حرارت از گازهای داغ خروجی از محفظه احتراق و توزیع مناسب شع ه در کورههای احتراق می توان مصرف انرژی را بهینه نمود.

مدیریت انرژی، بهینه سازی مصرف انرژی، صنایع لبنی پگاه، بویلر