سمانه توسلی - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی گرایش تجارت بین الملل موسسه آموزش عالی فارابی
وحیده دایمی - کاندیدای دکتری مدیریت بازرگانی دانشگاه علامه طباطبایی و استاد موسسه آموزش عالی فارابی

تشدید صحنه رقابتی جهانی در محیطی که به صورت دایم در حال تغییر است ضرورت واکنش های مناسب در سازمان ها و شرکت های تولیدی خدماتی را دو چندان کرده و بر انعطاف پذیری آنها با محیط نامطمین خارجی پای می فشارد و سازمان های امروزی در مرحله ملی و جهانی به منظور کسب جایگاهی مناسب و حفظ آن نیازمند بهره گیری از الگوی مناسب همچون مدیریت زنجیره تامین در راستای تحقق مزیت و انتظارات مشتریان هستند. هدف این مطالعه، بررسی ارتباط بین مدیریت زنجیره تامین غذایی در کسب مزیت رقابتی صنایع غذایی می باشد. نوع پژوهش توصیفی از نوع پیمایشی است. جامعه آماری تحقیق حاضر را کارکنان اداری و تیم مدیریت واحد فروش شرکت یک و یک تشکیل می دهد که شامل 70 کارمند می باشند و براساس جدول مورگان حجم نمونه به تعداد 60 نفر تعیین گردید. به منظور گردآوری داده های پژوهش از پرسشنامه استفاده گردید. پرسشنامه ها استاندارد بود با این حال روایی آن نیز براساس نظر خبرگان تایید شد. پایایی آن نیز به وسیله ضریب آلفای کرنباخ مورد تایید قرار گرفت. پرسشنامه در بین جامعه آماری 60 نفر توزیع شد جمع آوری گردید. داده های جمع آوری شده به وسیله نرم افزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. باتوجه به نوع تحقیق جهت تجزیه و تحلیل آماری از آزمون بارتلت استفاده شد. پس از آزمون فرضیه مشخص شد که بین مدیریت زنجیر تامین و کسب مزیت رقابتی رابطه معنا داری وجود دارد.

مدیریت زنجیره تامین، کسب مزیت رقابتی، محصولات غذایی