ارایه الگوی کاربردی جهت مدیریت هزینه قرارداد تغذیه بیمارستانها بر اساس حجم فعالیت در دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی تهران

مقدمه: امروزه طیف متنوعی از خدمات بیمارستانها از طریق واگذاری به بخش خصوصی درحال اجراست و وجود شاخصی موثر و عملیاتی که امکان نظارت و ارزیابی و قیمت گذاری خدمات واگذار شده را فراهم کند از اهمیت ویژه ای برخوردار است .و همچنین قرارداد تغذیه به طور متوسط 75 درصد از کل هزینه قراردادهای بیمارستانهای دانشگاه علوم پزشکی تهران را شامل می شود. بر این اساس پژوهش حاضر جهت استخراج مولفه ای به منظور برآورد تعداد پرس غذا در بیمارستانهای تابعه دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام گرفت. روش تحقیق: این پژوهش ، مطالعه کاربردی بوده و به صورت توصیفی طی سالهای 92، 93 و 94 در بیمارستانهای وابسته به دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران صورت گرفته است. تعداد 13 بیمارستان که دارای قرارداد تغذیه از نوع تهیه، طبخ و توزیع هستند به عنوان نمونه مورد بررسی قرار گرفته اند. شاخصهای مورد بررسی(درصد اشغال تخت،تعداد تخت فعال)از طریق گزارشات دوره ای معاونت فناوری، آمار و اطلاعات و عملکرد تعداد پرس روزانه در هر وعده غذایی از اسناد مالی بیمارستان استخراج شده اند.از نرم افزار Excel برای محاسبه و تحلیل داده ها استفاده شده است. یافته ها: نسبت تعداد پرس غذا به ازای هر بیمار در هر بیمارستان به تفکیک برای صبحانه، ناهار و شام به عنوان مولفه ای متاثر از حجم عملکرد بیمارستان(تعداد تخت و درصد اشغال تخت) به عنوان مدلی جهت مدیریت هزینه قرارداد تغذیه بیمارستان ارایه گردید. نتیجه گیری: تعیین فرمولی که ضمن تاثیرپذیری از شاخصهای عملکردی بیمارستان ، برآوردی مناسب از حجم فعالیتهای برونسپاری شده ارایه نماید امکان مدیریت و نظارت بر عملکرد فعالیتهای واگذار شده را فراهم کرده و منجر به افزایش سرعت در تصمیم گیری و تسهیل فرآیند صدور مجوزها خواهد شد.

Keywords:

مدل , قرارداد , بیمارستان