احمد افضل زاده - دانشیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران – ایران
هادی قربانی فارمد - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران - ایران
محسن دانش مسگران - استاد، گروه علوم دام و طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی، خراسان رضوی - ایران
علی اکبر خادم - استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، تهران - ایران

در این تحقیق در یک آزمایش، تاثیر مصرف کاه جو خیسیده بر تولید شیر و ترکیب آن، رفتار مصرف خوراک و فراسنجه های شکمبهای بررسی شد. در آزمایش اول، میزان تجزیهپذیری کاه جو خیسیده در آب در زمانهای مختلف (24 ،48 و 72 ساعت) تعیین گردید. تفاوت بخش سریع تجزیه در کاه بدون فرآوری نسبت به تیمارهای خیسیده معنیدار بود. به دلیل یکسان بودن میزان تجزیهپذیری موثر در تیمارها از کاه خیسیده به مدت 24 ساعت در جیرههای غذایی استفاده شد. در آزمایش دوم، اثر استفاده از کاه جو خیسیده و بدون فرآوری بر عملکرد نه راس گاو شیرده با میانگین تولید 4/5/ ± )8 (27 و میانگین وزن /3 )39/ ± 9 (580 کیلوگرم درقالب طرح چرخشی بررسی شد. تفاوت میزان تولید شیر چهار درصد چربی و ترکیبات شیر به( غیر از درصد چربی) در هیچیک از جیرهها معنیدار نبود. میزان تولید شیر و غلظت ازت آمونیاکی در جیره حاوی یونجه نسبت به جیرههای حاوی کاه جو بیشتر بود. مدت زمان نشخوار، جویدن و استراحت (دقیقه در روز)، در تیمارهای حاوی کاه جو بیشتر بود (001 0< /P .(نتایج نشان داد که استفاده از کاه جو خیسیده در جیره گاوهای شیرده با تولید متوسط قابل توصیه میباشد .

تجزیه پذیری، تولید شیر، کاه جو خیسیده، یونجه