ساحره غریبی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
محمد هوشمند - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
رضا نقی ها - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران

به منظور بررسی تاثیرات دو سطح میوه بلوط خام و فرآوری شده با اسیداستیک بر عملکرد و فلور روده کور جوجه های گوشتی، از تعداد 340 قطعه جوجه یکروزه سویه کاب 500 در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار (هر تکرار با 17 قطعه جوجه نر و ماده) استفاده شد. تیمار اول، با جیره بر پایه ذرتکنجاله سویا (بدون استفاده از میوه بلوط) به عنوان شاهد و تیمارهای دو، سه، چهار، و پنج بهترتیب با جیرههای حاوی 20 یا 25درصد بلوط خام یا فرآوری شده تغذیه شدند. فرآوری میوه بلوط با اسیداستیک میزان ترکیبات فنلی (فنل کل، تانن کل، و تانن فشرده) را به طور معنی داری کاهش داد ( 05/0

اسیداستیک، تانن، جوجه گوشتی، فرآوری، میوه بلوط