بررسی صفات مورفولوژیک سیب های گوشت قرمز ایرانی در مقایسه با تعدادی از ارقام بومی و تجاری

بررسی شاخص های مورفولوژیک سیبهای گوشت قرمز ایرانی گامی اساسی برای بهبود کیفیت و تجاری سازی آنها است. در این پژوهش به منظور مطالعه تنوع ژنتیکی ارقام سیب گوشت قرمز ایرانی ، 17 صفت مورفولوژیک برای هشت ژنوتیپ گوشت قرمزحاجی قرمز،گوشت قرمز، عروس گوشت قرمز، شاهرو د- 10 ، پایه رویشیB.9 قزوین- 1، قزوین - 2 و قزوین - 3 ) و 12 رقم تجاری ایرانی و خارجی (شفیعی، گلاب کهنز، سلطانی شبستر ، رد دلیشز ، حیدرزاد ه ، گلاب صحنه ، گالا،شفیع آبادی، جاناتان، گ لدن دلی ش ز، گرانی اسمیت و فوجی)ا ندازه گیری ش د . دندر وگرام حاصل از تجزیه خوشه ای داده ها، کل ژنوتیپ ها را در هفت گروه دسته بندی کرد و کلیه ارقام خارجی و داخلی در گروه های مجزا قرار گرفتند . نتایج نشان داد که سیب های گوشت قرمز ایرانی، تفاوت مشهودی در رنگ گوشت داشتند. این تحقیق می تواند در معرفی ارقام گوشت قرمز سیب به بازار مصرف یا استفاده در برنامه های اصلاحی بسیار مفید باشد

Keywords:

ارقام بومی , آنتوسیانین , تنوع ژنتیکی , خواص فیزیکوشیمیایی , سیب گوشت قرمز , صفات مورفولوژیک