تاثیر آسکوربیک اسید بر مقدار برخی آنتی اکسیدان های غیرآنزیمی در گیاه ریحان سبز تحت تنش شوری

گیاه ریحان Ocimum basilicum L متعلق به تیره نعناع و از گیاهان نسبتا حساس به شوری محسوب می شود. تنش شوری نیز یکی از مهمترین عوامل محدود کننده تولید محصولات کشاورزی است. آسکوربیک اسید بعنوان یک مولکول کوچک قابل حل در آب با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا، دارای اثرات مثبت بر تحمل تنش است. این پژوهش به منظور بررسی اثر غلظت های مختلف آسکوربیک اسید بر عملکرد برخی آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی شامل پروتیین، پرولین و قند در گیاه ریحان متاثر از سطوح مختلف شوری انجام شد. بذرهای سترون پس از تیمار با غلظت های 0، 25 و 50 میلی مولار آسکوربیک اسید، در گلدان های حاوی پرلیت کاشته شدند و با محلول غذایی هوگلند دارای غلظت های مختلف NaCl شاهد، 100، 200 میلی مولار آبیاری گردیدند. 30 روز پس ازکاشت، بخش هوایی نمونه ها برای سنجش مورد استفاده قرارگرفت. نتایج پژوهش حاضر نشان داد که تنش شوری منجر به افزایش معنی دار محتوی پرولین، قند و کاهش معنی دار محتوی پروتیین درتمام سطوح شوری گردید. کاربرد آسکوربیک اسید، با اینحال، باعث کاهش محتوی پرولین و قند در سطوح شوری مختلف و افزایش پروتیین در سطوح شوری در مقایسه با شاهد گردید. بر طبق این نتایج گیاه ریحان مقاومت مناسبی در برابر تنش نشان داده و مصرف آسکوربیک اسید نقشی در کاهش آسیب اکسیداتیو و افزایش تحمل به شوری گیاه نداشت.

Keywords:

گیاه ریحان سبز , تنش شوری , آسکوربیک اسید , آنتی اکسیدان های غیرآنزیمی