اثر متقابل سلنیوم و شوری بر محتوای پروتیین و فعالیت آنزیم های آنتیاکسیداتیو در گیاه بادرنجبویه

سلنیوم یک عنصر غیر ضروری برای برای رشد و نمو طبیعی گیاهان بوده و در غلظت های بسیار کم برای گیاه مفید ولی در غلظت های بالا می تواند اثرات سمی داشته باشد. شوری به عنوان یکی از مهمترین تنش های محیطی است که از طریق کاهش پتانسیل اسمزی رشد گیاهان زراعی را محدود می کند. بادرنجبویه گیاه بومی دارویی ایران است که از نظر اقتصادی اهمیت زیادی دارد. در این پژوهش اثر غلظت های مختلف سلنیوم شامل 0، 0/2، 5 میکرومولار و شوری در سطوح 0، 50، 100 میلی مولار بر محتوی پروتیین وفعالیت آنزیم های آنتی اکسیداتیو در گیاه بادرنجبویه در شرایط کشت هیدروپونیک مورد مطالعه قرار گرفت. فعالیت آنزیم کاتالاز در تیمار سلنیوم نسبت به شاهد افزایش و همچنین در تیمار توام سلنیوم و شوری افزایش فعالیت کاتالاز مشاهده شد که نسبت به شرایط شوری بدون سلنیوم معنی دار نبود. با افزایش غلظت نمک در محیط، فعالیت آنزیم های آسکوربات پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز افزایش یافت و حضور سلنیوم در محیط منجر به کاهش فعالیت این آنزیم ها در شرایط تنش شوری شد. همچنین با افزایش غلظت سلنیوم در محیط کشت گیاه در شرایط تنش شوری، محتوای پروتیین در بخش هوایی افزایش یافته که منجر به تعدیل آثار نامطلوب شوری گردید. نتایج نشان داد که تنش شوری باعث افزایش گونه های فعال اکسیژن شده و سلنیوم با تنظیم فعالیت آنزیم های آنتی اکسیداتیو باعث کاهش اثرات نامطلوب گونه های فعال اکسیژن بر روی گیاه می شود

Keywords:

سلنیوم , شوری , بادرنجبویه , آنزیم های آنتی اکسیداتیو