مریم عاصمه - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه
لطیفه پوراکبر - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه

زعفران یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی می باشد که همواره مورد توجه بوده است وعملکرد آن به عوامل مختلفی وابسته است.این تحقیق به منظور بررسی اثرات نانوذراتسیلیکات 0/5 و 1 میلی مولار و شوری ( 75 و 150 میلی مولار کلرید سدیم) بر برخی فاکتورهای فیزیولوژیکی و بیوشیمایی زعفران انجام شد. برای این منظور پیازهای زعفران در گلدان های پلاستیکی حاوی پریلیت در اتاق کشت تحت شرایط کاملا کنترل شده و به صورت هیدروپونیک کشت شدند. بعد از جوانه زنی و رسیدن به مرحله 4 برگی تحت تیمار نانوسیلیکات به صورت محلول پاشی و غلظت های مختلف کلرید سدیم به مدت یک ماه قرار گرفتند. بعد از برداشت گیاهان بررسی نتایج نشان داد که شوری موجب افزایش مالون دی آلدیید و پرولین در اندام هوایی و ریشه ها گردید. در صورتیکه فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز تحت تنش شوری در هر دو اندام هوایی و ریشه ها کاهش نشان داد. محلول پاشی نانو ذرات سیلیکات بر برگ های زعفران موجب کاهش مالون دی- آلدیید و پرولین نسبت به گیاهان تحت تیمار شوری شد. نتایج نشان داد که محلول پاشی نانو سیلیکات توام با تنش شوری توانست میزان مالون دیآلدیید و پرولین را کاهش و فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز را افزایش دهد. در کل می توان بیان نمود که اعمال نانوذرات سیلیکات اثر زیانبار تنش شوری را تا حدودی توانست بهبود بخشد.

زعفران، نانوذره سیلیکات، پرولین، آنزیم نیترات ردوکتاز، تنش شوری، مالون دی آلدیید