طراوت فرهنگی - گروه علوم گیاهی، دانشکده علوم زیستی،دانشگاه تربیت مدرس، تهران
فایزه قناتی - گروه علوم گیاهی، دانشکده علوم زیستی،دانشگاه تربیت مدرس، تهران

پنیرک Malva Sylvestris گیاهی دو لپه از خانواده Malvaceae است که در صنایع داروسازی و آرایشی و بهداشتی اهمیت فراوان دارد. از نظر ترکیبات شیمیایی در برگ های پنیرک کبیر تانن یافت شده و به علاوه دارای ویتامین A,B,C است . برگ پنیرک به عنوان یکی از گیاهان موثر در عوارض سرماخوردگی به ویژه سرفه در تعداد زیادی ازفرمولاسیون مخلوط با گیاهان دیگر وجود دارد. هدف از این تحقیق انتخاب محیط کشت مناسب به منظور تولید کالوس است. در تحقیق حاضر اثر محیط کشت تغییر داده شده LS کینتین وایندول استیک اسید و نفتالین استیک اسید به ترتیب 1، 3 و 3 mg/L(-1) بنزیل آدنین و نفتالین استیک به ترتیب 0/225 و 1/86 mg.L(-1) برمقدار تولید کالوس از قطعات جداکشت برگ پنیرک کبیر مورد بررسی قرار گرفت و در نهایت محیط بهینه بکاررفته جهت رسم منحنی رشد استفاده گردید. بالا ترین وزن ترکالوس در قطعات جداکشت در محیط کشت LS دیده شد.

پنیرک، محیط کشت LS و B5