لیلا ندرلو - استادیار، دکترای مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه رازی، کرمانشاه ، ایران
صادق محمدی - فارغ التحصیل کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم گرایش فناوری پس از برداشت، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران

در این پژوهش برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی ازگیل ژاپنی تعیین شد. درصد رطوبت نمونه ها بر پایه تر 82/74% محاسبه شد. خواص فیزیکی شامل ابعاد در سه راستای ارتفاع، طول و عرض، وزن، حجم، نسبت ضریب شکل، سطوح تصویر شده در سه راستا، سطح تصویر شده معیار، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، کرویت، سطح رویه و چگالی بود. این خواص دارای مقدار متوسط به ترتیب 33/23 میلی متر، 29/26 میلی متر، 28/02 میلی متر، 16/38 گرم، 15/26 سانتی متر مکعب، 0/89، 813/99 میلی متر مربع، 665/59 میلی متر مربع، 665/49 میلی متر مربع، 751/36 میلی متر مربع، 30/04 میلی متر، 30/17 میلی متر، 90/18٪، 2870/44 میلی متر مربع و 1/07 گرم بر سانتی متر مکعب بوده است. خواص مکانیکی شامل تست فشار در راستای افقی و عمودی محصول و پارامترهای مورد بررسی، نیروی بیشینه شکست، کار یا انرژی شکست تا نیروی بیشینه، تغییر شکل تا نیروی بیشینه، کرنش و مدول الاستیسیته بود که مقادیر متوسط برای مدول الاستیسیته، نیرو، کار و کرنش برای راستای افقی بیش تر از راستای عمودی بوده است درحالیکه مقدار متوسط تغییر شکل در راستای عمودی بیش تر از راستای افقی شد.

ازگیل ژاپنی، خواص فیزیکی، خواص مکانیکی