ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

تهیه و بررسی روش های تولید اسید سیتریک

Year: 1396
COI: CCES03_015
Language: PersianView: 1,034
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

مژگان نظامیوند چگینی - کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی تهران مرکز

Abstract:

تولید اسیدهای آلی به دلیل کاربرد وسیع آنها در صنایع مختلف از دیر باز مورد مطالعه و بررسی بوده است. از جمله اسیدهای آلی مورد استفاده، اسید سیتریک است که به دلیل غیرسمی بودن، اسیدیته مناسب و قابلیت بافری دارای مصارف متعددی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و سایر صنایع می باشد. تولید اسید سیتریک به 3 طریق: طبیعی، سنتزی و میکروبی قابل اجرا است. این مقاله مروری کلی بر تحقیقات صورت گرفته در مورد کاربرد و روش های تولید صنعتی اسید سیتریک با استفاده از فرایندهای تخمیر می باشد تولید این اسید توسط بسترهای ارزان قیمت و تجدید پذیر و همچنین منابع طبیعی مختلف، صورت گرفت و زیست توده های گیاهی به عنوان مواد اولیه جهت فرایند تخمیر و قارچ اسپرژیلوس نایجر جهت بیوسنتز اسید سیتریک استفاده گردیدند. و بطور کلی استفاده از تخمیرهای میکروبی موفقیت های بیشتری داشته و با گذشت زمان این روش گزینش نهایی برای تولید تجاری اسید سیتریک شده است.

Keywords:

اسید سیتریک، تخمیر، زیست توده گیاهی، آسپرژیلوس نایجر

Paper COI Code

This Paper COI Code is CCES03_015. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/695803/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
نظامیوند چگینی، مژگان،1396،تهیه و بررسی روش های تولید اسید سیتریک،The Third National Conference on New Research in Chemical Science and Engineering،Babol،،،https://civilica.com/doc/695803

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Reviews

5.00
1 تعداد پژوهشگران نظر دهنده
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: Azad University
Paper count: 13,341
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

مقالات پیشنهادی مرتبط

New Papers

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support