آرش مامدی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
رضا توکل افشاری - استاد، گروه زراعت و اصلاح نباتات، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
نیازعلی سپهوند - استادیار، موسسه تولید و اصلاح بذر و نهال، کرج
مصطفی اویسی - استادیار، گروه زراعت و اصلاح نباتات، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

کینوا (Willd quinoa Chenepodium (یک گیاه شبه غله ای با قابلیت کشت بالا در ایران است. کینوا گیاهی است که به دلیل ارزش غذایی بسیار بالای دانه، توسط سازمان خواربار و کشاورزی با شیر خشک مقایسه شده است. به منظور بررسی تاثیر دما بر جوانهزنی گیاه کینوا تحت تنش شوری آزمایشی به صورت فاکتوریل با هفت سطح دما (5 ،10 ،15 ،20 ،25 ،30 ،35 درجه سلسیوس) و چهار سطح تنش شوری شامل (0 ،4 ،-8 ،-12 -میلیمول بر لیتر) انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد با افزایش تنش شوری در سطوح دمایی مختلف به جز شوری 12 -بار و دمای 35 درجه سلسیوس درصد جوانه زنی تفاوت معنیداری نداشتند، ولی سرعت جوانهزنی تفاوت معنی داری داشت. با افزایش غلظت شوری دمای پایه جوانه زنی افزایش، ولی دمای سقف و همچنین محدوده دمای بهینه مجاز جوانه زنی با افزایش تنش شوری کاهش یافت.

تنش شوری، جوانه زنی، دمای بهینه، گیاه کینوا