تاثیر نیتریک اکسید بر ماندگاری پس از برداشت محصولات باغی

تلفات پس از برداشت بالا در تولید باغبانی تازه و دغدغه افزایش در میان مصرف کنندگان برای باقیمانده شیمیایی مضر، آن را امری ضروری برای محققان برای پیداکردن تکنیک های طبیعی و بی خطر برای رسیدن به تقویت در ماندگاری بدون داشتن هر گونه نفوذ مضر بر سلامت انسان ساخته است. نیتریک اکسید، معمولا به عنوان گاز خنده آور شناخته شده یک گاز بی رنگ اتمسفری و غیر قابل اشتعال به طور طبیعی است. در گذشته های اخیر، چندین محقق اثبات کرده اند که گاز اکسید نیتروژن تولید اتیلن و همچنین فعالیت در میوه ها و سبزیجات تازه برداشت شده را مهار میکند . آن را نیزنقش پتانسیل بالا در مهار رشد قارچ و پوسیدگی، در نتیجه کاهش تلفات پس از برداشت به دلیل بیماری دانستند . با توجه به ماهیت غیر سمی آن، نیتریک اکسید می تواند به طور بالقوه برای به تاخیر انداختن پیری و رسیدن محصولات تازه باغبانی در طول ذخیره سازی پس از برداشت و برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی استفاده شود . در بررسی حاضر، به طور عمده در جلوه های مختلف، از نیتریک اکسید در پوسیدگی پس از برداشت، بیوسنتز اتیلن و اعمال آن ، تنفس و سایر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی از میوه ها و سبزیجات متمرکز شده ایم . کاربرد پس از برداشت نیتریک اکسید ممکن است فرصت های مختلف برای استفاده از آن برای طولانی تر کردن ذخیره سازی و بازارپسندی محصولات تازه باغبانی باز شود . این پژوهش با هدف مطالعه اثر نیتریک اکسید در پس از برداشت محصولات باغی انجام گرفت

Keywords:

اشعه ماوراء بنفش , پس از برداشت , فیزیولوژیک , نیتریک اکسید