پرستو حاجیان برنتی - کارشناسی ارشد مدیریت اجرایی
پریسا حاجیان برنتی - کارشناسی ارشد مدیریت اجرایی

هدف کلی این تحقیق بررسی تاثیر بسته بندی بر کیفیت ادراکی مشتریان در صنعت غذایی مطالعه موردی: شرکت فراورده های لبنی لاله ساری بوده است. جامعه آماری پژوهش، کلیه کارکنان شرکت فراورده های لبنی لاله ساری به تعداد 503 نفر میباشد. با توجه به جدول کرجسی و مورگان تعداد 217 نفر به صورت تصادفی ساده به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند.پژوهش از نظر هدف کاربردی است و براساس جمع آوری داده های مورد نظر، در زمره پژوهش های توصیفی از نوع همبستگی بوده که جهت گردآوری اطلاعات از پرسشنامه استفاده شده است. پرسشنامه ها دارای روایی صوری بوده و پایایی پرسشنامه ها نیز به کمک آلفای کرونباخ a بررسی شد. این عدد برای گویه های مربوط به بسته بندی 0.91 و گویه های مربوط به کیفیت اراکی 0.83 به دست آمد. برای تجزیه و تحلیل اطلاعات نیز از نرم افزار SPSS23 و آمار توصیفی جداول توزیع فراوانی،درصدها، ترسیم نمودارها و استنباطی استفاده شده است. نتایج حاکی از تاثیر مثبت و معنادار مولفه های طرح و رنگ، شکل و اندازه و اطلاعات محصول بر روی بسته بندی بر کیفیت ادراکی مشتریان و عدم ارتباط معنادار مولفه تکنولوژی بسته بندی با کیفیت ادراکی مشتریان است.

بسته بندی،کیفیت ادراکی، صنعت مواد غذایی، تکنولوژی بسته بندی، مشتری مداری