ارزیابی مورفولوژیک و بیوشیمیایی برخی ژنوتیپ های برتر گردو Juglans regia L. در ایران

ایران به عنوان مهد گردو دنیا، نقش مهمی در تولید جهانی این محصول دارد. بااین حال، به دلیل ازدیاد از طریق بذر در گذشته و تنوع زیاد، ارزیابی جمعت موجود به منظور دستیابی و سلکسیون ارقام با خصوصیات اقتصادی و کیفی برتر از اهمیت بالایی برخوردار است. لذا این طرح در ادامه طرح ارزیابی گردو استان فارس، بر روی 12 ژنوتیپ برتر انتخابی انجام گرفت و این 12 ژنوتیپ برتر از نظر صفات بیوشیمیایی (درصد روغن) و پومولوژیک طی سال های 1391-1393 مورد ارزیابی مجدد قرار گرفتند. بررسی نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که در بین ژنوتیپ های برتر موردمطالعه، همانند دو سال اول انجام پژوهش، ژنوتیپ A92 وA63 به ترتیب با30و25 روز تاخیر نسبت به استاندارد مرجع دیربرگده ترین ژنوتیپ بودند. تمام ژنوتیپ های برتر گردو در این آزمایش، دارای روزنه انتهایی بسته تا کاملا بسته، مغز پر تا کاملا پر، رنگ مغز روشن تا بسیار روشن و ضخامت پوست سخت متوسط تا نازک بودند که این صفات از نظر برنامه های اصلاحی و تولید تجاری بسیار حایز اهمیت بوده و صفات مطلوب تلقی می شوند. همچنین وزن میوه در تمام ژنوتیپ های برتر بیشتر از 11 گرم بود که در این میان، ژنوتیپ A42 دارای بیشترین وزن مغز بین ژنوتیپ های برتر موردمطالعه بود. این در حالی است که بیشترین درصد مغز مربوط به ژنوتیپ A17 بود. براساس نتایج حاصل از این آزمایش، درصد روغن در بین ژنوتیپ های برتر موردمطالعه بین 67/3تا59 درصد متغیر بود

Keywords:

گردوی ایرانی , درصد روغن , درصد مغز , رنگ مغز , استان فارس