بررسی اثر محلول پاشی کایولین، تنک میوه و آبیاری تکمیلی در کاهش شدت عارضه سفید شدگی آریل دانه انار رقم ملس ترش ساوه

در دهه اخیر عارضه سفیدشدگی آریل دانه انار موجب کاهش شدید کیفیت و بازارپسندی میوه انار شده و خسارت قابل توجهی را به تولید کنندگان و مصرف کنندگان آن وارد نموده است. در اثر این عارضه رنگ آریل از قرمز به سفید کرمی تا قهوه- ای تغییر رنگ یافته و بافت آریل نرم و فرو ریخته و غیر قابل مصرف میشود، در حالیکه در ظاهر میوه ها هیچ گونه علایم قابل تشخیصی وجود ندارد. به منظور کاهش عارضه سفید شدگی آریل دانه انار رقم ملس ترش ساوه آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با شش تیمار و سه تکرار با استفاده از تیمارهای I استفاده از کایولین 3%با 4 نوبت محلول پاشی در طول فصل رشد، II تنک میوه به میزان 305از 40 روز بعد از گلدهی III آبیاری تکمیلی از 80 روز بعد از گلدهی V ترکیبی از تیمارهای یک و دو IV ترکیبی از تیمارهای یک، دو و سه VI شاهد با مدیریت باغدار ، در سال 1393 در باغ ایستگاه تحقیقات انار ساوه اجراگردید. فراوانی نسبی عارضه سفید شدگی، درصد وزنی آریل های سفید شده، حجم آب میوه، هدایت الکتریکی EC مواد جامد محلول TSS و pH آب میوه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد تفاوت معنی داری بین تیمارهای مورد آزمایش در رابطه با شدت و درصد وزنی عارضه سفید شدگی آریل و خصوصیات شیمیایی آب میوه انار رقم ملس ترش ساوه وجود نداشت، و هیچ یک از تیمارها منجر به کاهش یا تعدیل عارضه سفید شدگی در انار رقم ملس ترش ساوه نشدند

Keywords:

انار Punica granatum L عارضه سفید شدگی آریل , ملس ترش ساوه , آنتوسیانین , کایولین , آبیاری تکمیلی , تنک میوه