برآورد تقاضای گوشت در ایران با استفاده از سیستم تقاضای NBR

هدف از این مطالعه برآورد تابع تقاضا و مقایسه انواع کشش های تقاضا برای انواع گوشت شامل گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت مرغ و گوشت ماهی برای خانوارهای شهری با استفاده از روش رگرسیون به ظاهر نامرتبط طی دوره -1392 1370 است. برای نیل به این هدف از سیستم تقاضای NBR استفاده گردید. نتایج نشان داد که تمامی کشش های خود قیمتی مطابق انتظار تیوریک و منفی میباشند. کشش های درآمدی نیز مثبت گردید که نشان از عادی بودن کالاها در سبد مصرفی خانوارها دارد. همچنین با ضرایب عادات مصرفی برای کلیه معادلات معنیدار گردید که پیشنهاد میشود در تحلیل تقاضا، به خصوص تقاضای گوشت، اثر عادات مصرفی مورد آزمون قرار گیرد.

Keywords:

تقاضا , انواع گوشت , سیستم تقاضای NBR , خانوارهای شهری , ایران