نبیل وایلی - استاد موسسه اروندان خرمشهر
احمد حزباوی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک- تبدیل انرژی موسسه اروندان خرمشهر

در این مقاله، استخراج به کمک فراصوت به منظور استخراج روغن از دانه های انار به کاربرده شده است. اندازه بذر ذرات، دمای استخراج، حلال / نسبت جامد، سطح دامنه ونسبت طول پالس / پالس فاصله با توجه به بازده استخراج و کاربرد طرح مرکب مرکزی مواردی هستند که بررسی شده اند. شرایط عملکرد بهینه به این صورت یافت شده اند: اندازه ذرات دانه، 0,2 میلی متر؛ دمای استخراج، 20 درجه سانتیگراد؛ حلال / نسبت جامد، 1/20؛ سطح دامنه، 60 ؛ نسبت مدت زمان پالس / فاصله پالس، .15/5 مقدار پیش بینی شده برای بازده استخراج تحت این شرایط بهینه سازی شده59,8 بود. مدل جنبشی مرتبه دوم برای توصیف مکانیسم استخراج فراصوت تحت پارامترهای مختلف پردازش باموفقیت گسترش داده شده است.

دمای استخراج روغن، مدل جنبشی، انار، دانه انار، استخراج فراصوت